Moncigale
75 cl

AOP Coteaux Varois en Provence HVE

Rosé
Cépage(s) : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Sirah
Certifié Haute Valeur Environnementale
Les Rosés Moncigale, Saveurs intimes de Provence
Du rosé joyeux et convivial au rosé tout en élégance des grandes occasions, Moncigale accompagne à l'infini vos rêves de bonheurs partagés.

La note d'Aurélie, notre Directrice Vins :
"Sa couleur pâle contraste avec sa richesse et sa complexité aromatique. Des sentiments contrastés suivant le sens que l'on utilise, c'est bien là, la magie du vin !"

o Origine : des vignes certifiées HVE* de l’AOC Coteaux-Varois, qui s’étend sur 2.250 ha de relief, sur 28 communes autour de Brignoles dans le Var. Le vignoble, isolé des influences méditerranéennes, siège en altitude sur les massifs rocheux de la Sainte-Baume et profite d’un climat assez frais aux influences continentales
o Couleur : pâle à clair et tire vers le saumoné
o Nez: arômes de fruits à chair jaune (pêche), fruits exotiques et fruits rouges frais
o Dégustation : équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur. Bouche intense et aromatique rappelant le nez

* Haute Valeur Environnementale : cette certification éco-responsable garantit les bonnes pratiques de nos viticulteurs et préserve la biodiversité de l'écosystème naturel

Son profil :

Expressif avec des arômes de fruits à chair jaune (pêche), fruits exotiques et fruits rouges frais

  • Puissance
  • Fruité
  • Fraîcheur

Parfait pour :

Cakes salés aux olives, gigot d'agneau, bouillabaisse, salade d'été, gambas rôties. Se marie très bien avec la cuisine asiatique

Nous conseillons de le servir à 8-10°